Cholin (früher auch Vitamin B4 genannt) wurde vor kurzem als essenzieller Nährstoff neu klassifiziert, ist allerdings noch nicht komplett erforscht. Cholin ist nicht komplett essenziell – unser Körper kann zumindest einen Teil des Bedarfes selbst herstellen, allerdings reicht dies oft nicht ganz aus. Hohe Cholin-Konzentration finden sich vor allem in tierischen Lebensmitteln.
Deshalb ist oftmals im Rahmen einer pflanzlichen Ernährung eine ausreichende Versorgung mit Cholin oft nicht gegeben, weshalb eine Supplementierung von Experten empfohlen wird. Die genaue, empfohlene, Dosis ist dabei noch unklar, aber die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) gab einen Anhaltspunkt von ca. 400 mg Cholin pro Tag bekannt.
Cholin ist wichtig für die eine gesunde Gehirnentwicklung, die Leber aber auch Nerven und Muskeln.
Weil Cholin, wie bereits erwähnt, ein bislang wenig beachteter Nährstoff ist, gibt es kaum Daten zum Cholin-Bedarf und auch keine offiziell anerkannten Referenzwerte für die Cholin-Konzentration im Blut. Abgesehen davon gibt es nur sehr wenige Labore, die diesen Biomarker analysieren können. Eine Überprüfung des Cholin-Spiegels ist daher nur sehr eingeschränkt möglich.
Bis sich dies ändert, empfehlen wir daher Veganer:innen Cholin zu supplementieren. Falls du unsicher bist, kannst du aber trotzdem einmal deine/n Arzt/ Ärztin um Rat bezüglich einer Supplementierung bitten.